Roastbeef
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La carne viene de un ganado cuidadosamente seleccionado, de las mejores regiones ganaderas de Colombia, para ofrecer los más altos estándares de calidad.
Corte madurado en cavas con la temperatura controlada. De la parte alta de las chatas se obtiene este corte tierno, jugoso que viene con una sutil capa de grasa. Ideal para hornear como una pieza entera, teniendo cuidado de dejarlo rosa en el centro.
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